野鸡种蛋的颜色有橄榄色、暗褐色、浅褐色、灰色和蓝色。蛋壳厚度0．25—0．28毫米，纵径平均4．37厘米，横径平均3．43厘米，蛋形指数1．27左右。平均蛋重：地产雉鸡25—30克，美国七彩雉鸡29—32克。入孵的种蛋必须大小适中，蛋形正常，蛋壳颜色符合本品种标准，蛋重一般以26—30克为宜
详细描述
受精的蛋称为种蛋，一般要求受精率在85％以上，选为种用的蛋。①蛋面要清洁。②蛋壳厚度要均匀。③蛋的大小适中。④蛋型符合种用标准。一般过大、过小、过长、过圆、蛋壳粗糙、过薄或过厚者均不能作种用。
种蛋越新鲜越好，最好是3-5天内产的蛋，夏天不得越过10天，温和气候不越过半个月。种蛋保存期间的适宜温度为10℃-18℃，若越过24℃，胚胎就会开始发育，在孵化时会因老化而死胎，低于0℃就会冻死。种蛋要放置于燥而通风良好的阴凉地方，相对湿度应保持60-70％。蛋面不宜用清水清洗，但入孵前应用40℃左右的温水洗干净，最好用高锰酸钾进行浸泡洗净以做消毒。
